恵比寿 張家 20201021
本日は恵比寿の張家さんに訪問です。
場所は、恵比寿東口を出て通りを右に行くと、複雑な交差点がありますが、そこにあるキンコーズの左路地を入ります。
すると、すぐにオレンジの看板がありますので分かります。
お店の前には、メニューが出ていてお店に入る前に気にせず選択できます。
刀削麺がウリのお店のようです。
でも、定食も充実しています。
定食は税込み900円と恵比寿では、お手頃価格ですね。
日替わりは税込み820円でさらにお得です。
本日の日替わりは
店内に入ると、照明は暗めです。
キッチンは男性が二人、ホールは女性が一人で切り盛りしておりました。
キッチンの男性は時折、ホールのヘルプもしているため、女性一人でもストレスなく回せている感じです。
日本語はカタコトなので、込み入ったコミュニケーションは難しいかもです。
でも、普通にランチするには十分です。
テーブルセットに調味料等はなく、お水のみです。
ここの、ランチはボリュームがすごいんです。
上から見るとそんなに感じないですが、横から見ると…
半端ないおかずの量です。これは普通盛りです。100円でおかずを大盛にできるらしいのですが…、普通でも他の店の大盛です。
そして、ご飯のお替りは無料です。
おかずとのバランスを考えると、ご飯のお替りは必須でしょうね。
本日のランチは…ピリ辛マーラー炒めのハズですが…、食べると、ん、ん、ん、辛くないか？
よく見ると…、こんな唐辛子が…
これは、ピリ辛ではくて、激辛ではないか？、唐辛子をよけなければ私の口は爆発しますので、よけて食すことにしました。
ちなみに、横で日替わりを食していた女性も唐辛子をよけていました。
マーラーというだけあって、唐辛子の辛さだけでなく山椒のシビレ感もあります。私は山椒のシビレが苦手なのですが、そんな私でも嫌にならない位のシビレなので、マーとラーのバランスは良いと思います。
しかし、辛い…。
お味は、美味しいと思いますが、バカ舌の私なのでそこは確かめて下さい。
本日の具材は、豚肉の細切、ニンニクの芽、細切りタケノコです。
最終的には、こんなに唐辛子が…、すべてをよけたわけではないので、実際はこれ以上あったはずです。
当然、ご飯のお替りはさせて頂きました。
辛いのは苦手ではありませんが、そんな私でも辛くてびっくりしました。
ということで、本日も美味しい頂きました。
東京都渋谷区恵比寿4-7-2 KBKビル1F
横浜 味奈登庵 天理ビル店 富士山盛り 20201010
場所は天理ビル地下一階にあります。
駅からなら、ヨドバシカメラ方面にすすんでいきます。
ヨドバシカメラを過ぎて左側に天理ビルに繋がっており、外に出ないで行くことができます。
味奈登庵はセルフ店とフルサービス店がありますが、天理ビル店はセルフ店になります。
入口で会計を済ませると番号が渡され、番号が呼ばれるまでは席で待ち、番号が呼ばれたら取りに行くシステムです。
セルフ店はその分、価格が安くなっています。もちろん、お茶やお水、片付けもセルフです。つまり、立ち喰い蕎麦の椅子アリバージョンですね。
但し、蕎麦は基本的にオーダーを受けてから茹でてます。ランチタイムはオーダーを受けてからというよりは、茹でるはじから出ていく感じです。
とにかく人気なので、並ぶこともたまにありますが、とにかく回転が早いので並んでも気になりません。
ここでは、名物富士山もりがありますが、実際に食べているのを見るのは稀です。なぜなら…
こんなに”盛り盛り”だからです。
写真はもりそば(340円)の富士山盛り(220円)で560円！
茹でたて、椅子あり、ですよ！、そしてこの値段とは思えない蕎麦の風味！
そこらの蕎麦屋よりおいしいです。
つゆは、きりりとした味で甘みは抑えめですよ。
今回はこのブログのために無理して富士山盛りを注文しましたが、いつもは大盛です。
大盛もかなり多いですから、ご注意を…。
そして、大好きなとろろ(150円)と生卵(50円)を追加注文！
ここでは、追加注文をして、好みの蕎麦にしているひとが多いのが特徴ですね。
追加注文は天ぷらが多いですね。天ぷらは注文を受けてから揚げています。その点は立ち喰いそばとの大きな違いです。
立ち喰い蕎麦と普通の蕎麦屋のイイとこ取りといったところでしょうか？
横浜にお越しの際は是非！
本日もおいしく完食です。
名古屋 タンドゥール 20200930
名古屋駅地下街のタンドゥールさんに訪れました。
名古屋駅の地下街はどうやら、いくつかに分かれているらしく、その中のミヤコ地下街にこのタンドゥールさんはお店を構えていらっしゃいます。
初老のおばさまが一人でお店を回されていました。地下街にあるので、中休みがないのがいいです。
私は平日午後二時頃に訪問しましたが、お客様は私以外に3人でした。なので、混んでるとは言えません。
ちなみに、まわりのお店はほとんど人がいませんでした。
おばさまは、接客以外では、終始カレーの寸胴をかき混ぜておりました。
あの作業はきっと大変だと思います。
肝心のカレーは、辛さが選べるものの、インドカレーのみです。
後はサラダと飲み物くらいしかありません。
私は、辛口にごはん大盛を注文！。
器が大きいので、最初は大したことが無いように見えましたが結構なボリュームです。
注文すると、カレーポットにルーを入れた後にスパイスを入れて、”まぜまぜ”して辛さ調節をしておりました。
それって粉っぽいんではないのと心配でした。
出てきたのがこれ！。
おいおい、うまそうじゃないか！。
王道のカレーって感じ！。
ご飯に載せると…。
最高な感じです。
食べてみると、王道カレーではありませんでした。
今までに食べたことのない、独特のカレー、本場インドでもなく、欧風でもなく、スパイスでもなく…。
これは、タンドゥールオリジナルとしか言いようがありません。
玉ねぎはシャキシャキ感がビシッと残ってます。そして玉ねぎ特有の甘みが引き出されています。
スパイス感も十分に感じられますが、効きすぎてはおらずで絶妙なバランスです。
辛口にしたとき入れたスパイスも粉っぽいかと心配していたのですが、まったく気になりませんでした。
ご飯を大盛にしたので、バランスが悪かったのが唯一の失敗！
最後は、福神漬けライスとなってしまいました。
私が訪問する際に参考にしたネットでは、ご飯大盛だとルーが追加されると書かれていましたが、私にはありませんでした。
おばさまの気分次第なのでしょうか？
ともあれ、美味しくいただきました。
名古屋駅のステーキ インディアンズ 20200921
Steak House Indian's 名駅南店に伺いました。
住所は
名古屋駅から歩いて15分程度で到着です。
11時30分オープンですが、5分前に到着、私の前に2人が待っておりました。
11時30分になっても、シャッターは空かず、5分ほど遅れてオープンでした。私の会社では1分でもオープンが遅れると、店長は戒告処分ですがそこはご愛敬ということにしましょう。
注文したのは、一日20食限定のマウンテン丼です。
お値段は980円(税抜き)、肉が250ℊ、ご飯350gとのことですが、ご飯は少なくできます。
ごはん大盛希望の方は、セルフでお替りができます。丼ものにはスープが付きます。
この上にはメガマウンテン丼、肉が450ℊ、ご飯550gがあります。
通常1980円(税抜き)が期間限定で1480円(税抜き)になっており、お得感がありましたが、食べきる自信がなく断念しました。
なお、肉はハラミのようです。
注文から10分程度で着丼！。
上から見ると分からないですが、かなりのボリュームです。
横から見ると、
迫力なのが分かります。
メニュー写真では、卵が乗っていましたが、実際には別提供です。
更に、メニュー写真ではネギがのってましたが、実際にはなし？
店員さんが、ネギがないといって他の店舗に電話していましたが、私には説明なし？
まあ、そんなに気にはしませんが、一言あってもよかったような…
食べてみると、う、う、うまい。
写真では、ソースがたっぷりでしょっぱそうに見えますが、実際にはそんなことはありません。ちょうどいい感じです。甘辛ソースでした。
通の方は、肉を全部薬味用の皿に移して、前の鉄板で焼きながら食していました。これが、正統派なのかもしれません、しかし、初心者の私はそんなことはできず、普通に食べました。
卓上には、オリジナルステーキソースのほかに、醤油、塩があり、さらに、ワサビ、ニンニクがあります。
薬味用の皿が提供されますので、お好みに応じて味変が可能です。私はワサビをつけていただきました。あまりにもワサビがナイスマッチで、他の味変を試すことなく最後まで、ワサビで通してしまいました。
お店の運営には？？、となる場面もありましたが、コスパ最高なので、よしとしましょう。
今日も、たらふく！
ごちそうさまでした。
横浜 中華一 龍王 天津丼 20200919
またまた、横浜B級グルメの王者(私の主観ですが)龍王にやってまいりました。
本日は、天津丼！
天津丼は私の好みではないのですが、”今週のおすすめ”ということで注文してみました。
”今週のおすすめ”は大盛(通常100円増し)が無料になるとのことなので、貧乏性のわたしは飛びついてしまいました。
注文して、びっくりです。今までの私の中での天津丼の概念が覆りました。
まず、上に乗った卵焼きがデカい！
上から見ると分かりずらいですが、ご飯は大盛なので横からみると、ボリュームが分かってもらえるでしょうか？
その上、卵の厚みが半端ナイ！。もとろん、ふわふわです。
今まで食べた天津丼の倍、いや３倍はあろうかとういう厚さです。
これは、何個の卵が使われているのやら？、カロリーが気になることろではあります…。
餡は甘酢？、というよりは、甘ってところでしょうか。
酢が苦手な私には、ぴったりです。
これで、税込み700円(今週のおすすめなので、大盛代の100円がかかってません)。
大大大満足です。
横浜 中華一 龍王20200829 ニラレバ定食
またまた、私の大好きな横浜中華一龍王にやってまいりました。
本日の日替わり定食はニラレバ炒め定食です。
当然、ライス大盛、料理大盛(100円プラス)ですよ。
毎回ですが、見てくださいこのボリューム、最高ですよね。
さらに、最高の味付けと炒め具合。
もやしはシャキシャキ。
レバーは臭みもなく、しっかりとした味付けでごはんが進む、進む。
にらは多すぎず、少なすぎず、いい感じにアクセントになってます。
人参や玉ねぎも入り、栄養バランスもとれてます。
ごはんは、ほんの少し固めで、料理との相性が抜群なんですよ。
美味しいのはいいですが、ちょっとカロリーが気になります。
これで、税込み780円！。
今日もご馳走様でした。
横浜 中華一 龍王 20200825
横浜駅直結ですが、分かりにくくちょっとディープな感じの場所にあります。
いつ行っても並んでいますが、回転が速い為すぐに入れます。
席の関係で何人かでまとまって入ろうとすると待つこともあります。
席はほとんどの場合、相席になります。
コロナの関係で仕切りができたので、相席も気にならなくなりました。
相席が嫌な方でも、問題ないのではないでしょうか。
本日頂いたのは、日替わり定食のライス大盛、おかず大盛です。
日替わりランチは680円(税込み)でライス大盛無料です。
おかずの大盛は100円増しですが、100円以上の価値ありですよ。
見てくださいこのボリューム、大盛ご飯に大盛おかず、おかずを大盛にするとすごい量になります。それに、冷やっこと海苔、スープがついてこのお値段。
それと何より、美味しいんです。
私が食べた町中華ではナンバー1で、とにかく、炒めものがおいしいです。
本日の日替わりは生姜焼きです。
豚肉と玉ねぎの生姜焼きに、定番のきゃべスラ、マヨネーズなんてうまいに決まってるではありませんか。
しょうがは控えめで、バランスがよいです。当然、ごはんが進むのなんのって、こりゃ～たまりません。
日替わりは定期的に変わっているみたいですので、いった時に何なのかは気になります。
