名古屋 タンドゥール 20200930
名古屋駅地下街のタンドゥールさんに訪れました。
名古屋駅の地下街はどうやら、いくつかに分かれているらしく、その中のミヤコ地下街にこのタンドゥールさんはお店を構えていらっしゃいます。
初老のおばさまが一人でお店を回されていました。地下街にあるので、中休みがないのがいいです。
私は平日午後二時頃に訪問しましたが、お客様は私以外に3人でした。なので、混んでるとは言えません。
ちなみに、まわりのお店はほとんど人がいませんでした。
おばさまは、接客以外では、終始カレーの寸胴をかき混ぜておりました。
あの作業はきっと大変だと思います。
肝心のカレーは、辛さが選べるものの、インドカレーのみです。
後はサラダと飲み物くらいしかありません。
私は、辛口にごはん大盛を注文！。
器が大きいので、最初は大したことが無いように見えましたが結構なボリュームです。
注文すると、カレーポットにルーを入れた後にスパイスを入れて、”まぜまぜ”して辛さ調節をしておりました。
それって粉っぽいんではないのと心配でした。
出てきたのがこれ！。
おいおい、うまそうじゃないか！。
王道のカレーって感じ！。
ご飯に載せると…。
最高な感じです。
食べてみると、王道カレーではありませんでした。
今までに食べたことのない、独特のカレー、本場インドでもなく、欧風でもなく、スパイスでもなく…。
これは、タンドゥールオリジナルとしか言いようがありません。
玉ねぎはシャキシャキ感がビシッと残ってます。そして玉ねぎ特有の甘みが引き出されています。
スパイス感も十分に感じられますが、効きすぎてはおらずで絶妙なバランスです。
辛口にしたとき入れたスパイスも粉っぽいかと心配していたのですが、まったく気になりませんでした。
ご飯を大盛にしたので、バランスが悪かったのが唯一の失敗！
最後は、福神漬けライスとなってしまいました。
私が訪問する際に参考にしたネットでは、ご飯大盛だとルーが追加されると書かれていましたが、私にはありませんでした。
おばさまの気分次第なのでしょうか？
ともあれ、美味しくいただきました。
名古屋駅のステーキ インディアンズ 20200921
Steak House Indian's 名駅南店に伺いました。
住所は
名古屋駅から歩いて15分程度で到着です。
11時30分オープンですが、5分前に到着、私の前に2人が待っておりました。
11時30分になっても、シャッターは空かず、5分ほど遅れてオープンでした。私の会社では1分でもオープンが遅れると、店長は戒告処分ですがそこはご愛敬ということにしましょう。
注文したのは、一日20食限定のマウンテン丼です。
お値段は980円(税抜き)、肉が250ℊ、ご飯350gとのことですが、ご飯は少なくできます。
ごはん大盛希望の方は、セルフでお替りができます。丼ものにはスープが付きます。
この上にはメガマウンテン丼、肉が450ℊ、ご飯550gがあります。
通常1980円(税抜き)が期間限定で1480円(税抜き)になっており、お得感がありましたが、食べきる自信がなく断念しました。
なお、肉はハラミのようです。
注文から10分程度で着丼！。
上から見ると分からないですが、かなりのボリュームです。
横から見ると、
迫力なのが分かります。
メニュー写真では、卵が乗っていましたが、実際には別提供です。
更に、メニュー写真ではネギがのってましたが、実際にはなし？
店員さんが、ネギがないといって他の店舗に電話していましたが、私には説明なし？
まあ、そんなに気にはしませんが、一言あってもよかったような…
食べてみると、う、う、うまい。
写真では、ソースがたっぷりでしょっぱそうに見えますが、実際にはそんなことはありません。ちょうどいい感じです。甘辛ソースでした。
通の方は、肉を全部薬味用の皿に移して、前の鉄板で焼きながら食していました。これが、正統派なのかもしれません、しかし、初心者の私はそんなことはできず、普通に食べました。
卓上には、オリジナルステーキソースのほかに、醤油、塩があり、さらに、ワサビ、ニンニクがあります。
薬味用の皿が提供されますので、お好みに応じて味変が可能です。私はワサビをつけていただきました。あまりにもワサビがナイスマッチで、他の味変を試すことなく最後まで、ワサビで通してしまいました。
お店の運営には？？、となる場面もありましたが、コスパ最高なので、よしとしましょう。
今日も、たらふく！
ごちそうさまでした。
横浜 中華一 龍王 天津丼 20200919
またまた、横浜B級グルメの王者(私の主観ですが)龍王にやってまいりました。
本日は、天津丼！
天津丼は私の好みではないのですが、”今週のおすすめ”ということで注文してみました。
”今週のおすすめ”は大盛(通常100円増し)が無料になるとのことなので、貧乏性のわたしは飛びついてしまいました。
注文して、びっくりです。今までの私の中での天津丼の概念が覆りました。
まず、上に乗った卵焼きがデカい！
上から見ると分かりずらいですが、ご飯は大盛なので横からみると、ボリュームが分かってもらえるでしょうか？
その上、卵の厚みが半端ナイ！。もとろん、ふわふわです。
今まで食べた天津丼の倍、いや３倍はあろうかとういう厚さです。
これは、何個の卵が使われているのやら？、カロリーが気になることろではあります…。
餡は甘酢？、というよりは、甘ってところでしょうか。
酢が苦手な私には、ぴったりです。
これで、税込み700円(今週のおすすめなので、大盛代の100円がかかってません)。
大大大満足です。
横浜 中華一 龍王20200829 ニラレバ定食
またまた、私の大好きな横浜中華一龍王にやってまいりました。
本日の日替わり定食はニラレバ炒め定食です。
当然、ライス大盛、料理大盛(100円プラス)ですよ。
毎回ですが、見てくださいこのボリューム、最高ですよね。
さらに、最高の味付けと炒め具合。
もやしはシャキシャキ。
レバーは臭みもなく、しっかりとした味付けでごはんが進む、進む。
にらは多すぎず、少なすぎず、いい感じにアクセントになってます。
人参や玉ねぎも入り、栄養バランスもとれてます。
ごはんは、ほんの少し固めで、料理との相性が抜群なんですよ。
美味しいのはいいですが、ちょっとカロリーが気になります。
これで、税込み780円！。
今日もご馳走様でした。
横浜 中華一 龍王 20200825
横浜駅直結ですが、分かりにくくちょっとディープな感じの場所にあります。
いつ行っても並んでいますが、回転が速い為すぐに入れます。
席の関係で何人かでまとまって入ろうとすると待つこともあります。
席はほとんどの場合、相席になります。
コロナの関係で仕切りができたので、相席も気にならなくなりました。
相席が嫌な方でも、問題ないのではないでしょうか。
本日頂いたのは、日替わり定食のライス大盛、おかず大盛です。
日替わりランチは680円(税込み)でライス大盛無料です。
おかずの大盛は100円増しですが、100円以上の価値ありですよ。
見てくださいこのボリューム、大盛ご飯に大盛おかず、おかずを大盛にするとすごい量になります。それに、冷やっこと海苔、スープがついてこのお値段。
それと何より、美味しいんです。
私が食べた町中華ではナンバー1で、とにかく、炒めものがおいしいです。
本日の日替わりは生姜焼きです。
豚肉と玉ねぎの生姜焼きに、定番のきゃべスラ、マヨネーズなんてうまいに決まってるではありませんか。
しょうがは控えめで、バランスがよいです。当然、ごはんが進むのなんのって、こりゃ～たまりません。
日替わりは定期的に変わっているみたいですので、いった時に何なのかは気になります。
名古屋の牛タンランチ かわせ 2020820
名古屋のおいしいランチを食べにいってきました。
今回お伺いしたのは、「かわせ」さん。
名古屋駅からあるいて、10分弱、柳橋中央市場信号のすぐ近くです。
駅前横丁の中にあります。
駅前横丁は建物の中に飲食店が並んだ横丁です。
名古屋はこういう横丁が多いです。
ちょっと怪しい雰囲気のする横丁ですが、店内は綺麗ですし、店員さんの対応も良かったですよ。
今回頂いたのは、牛タンカルビMIX定食１半 1,550円(税込み)です。
牛タンは一枚ですが、この厚さです。
写真はピンクに見えますが、最高の焼き加減に仕上がってます。
牛タン特徴のコリコリ感、しこしこ感がバッチリ決まってます。
カルビは焼いた後、甘辛ダレに浸されておりました。
甘辛ダレは最高においしく、ご飯が止まりません。
おかわりをお願いしたら、快く応じてくれました。
ごはんは白ご飯に麦が混ざってる感じでした(違ったらごめんなさい)。
脇に添えられた、塩こぶキャベツも塩辛過ぎずいい感じです。
暑い夏には、有難い冷やっこも含めて完食です。
お水ではなく麦茶を出してくれるのも、有難かったです。
コスパ最高の牛タン。
私には、★★★★★五つ星でした。
