amadak’s diary

amadakの美味しいもの紹介!

六本木 麺屋武蔵 虎嘯 20201124

本日は、六本木交差点からすぐの麺屋武蔵さんに訪問です。

 

六本木交差点から東京ミッドタウンに向かって3本目の路地を右に入ったところに位置しております。

 

本日のメニューは、角煮つけ麺(税込み900円)です。

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六本木の武蔵さんのなかでは、一番リーズナブルなつけ麺になります。

麺の量は200グラム単位で1kgまで料金は同額です。

本日は800グラムです、ちなみに武蔵さんのグラム数は茹で後だったと記憶しております。

5分強でしょうか、ドドーンときました。

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ヤバイ、こんな量だとは…

以前600グラムにチャレンジして、完食したので800グラムにしたのですがこの200グラムの差はかなりあります。

 

ボリューム感が伝わりずらいかと思い、割りばしを置いてみました。

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かなり、デカいです。

 

つけ汁はというと…

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キリリとした醤油あじ!。

麺屋武蔵さんは、店舗ごとに特徴があるのがウリですが、六本木店は麺に胡椒が練りこまれているそうです。

でも、そんなに胡椒が前に出ている感じはありません。ほんのりと胡椒が効いていて、食べ進めると分かる感じです。

また、麺が平打ちなのも特徴ですね…

胡椒が練りこまれているので、キリリとした醤油が良く合います。

 

上にのった角煮は…、しっかりタイプの角煮です、キッチンを除くと鉄板で温められておりました。

そして、この角煮、おそらく煮た後に表面に胡椒をまぶしているようです。

この胡椒が、荒いタイプの胡椒でパンチが効いています。

 

かなり、お腹がいっぱいになったところで、麺を確認すると…

普通のお店の普通盛りが残ってます。

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800グラム、恐るべし!

しかし、コスパは最強です。

頑張って完食しましたが、動けない位の満腹感です。

 

次は、50円増しの濃厚つけ麺に挑戦したいです。

 

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