六本木 麺屋武蔵 虎嘯 20201124
本日は、六本木交差点からすぐの麺屋武蔵さんに訪問です。
六本木交差点から東京ミッドタウンに向かって3本目の路地を右に入ったところに位置しております。
本日のメニューは、角煮つけ麺(税込み900円)です。
六本木の武蔵さんのなかでは、一番リーズナブルなつけ麺になります。
麺の量は200グラム単位で1kgまで料金は同額です。
本日は800グラムです、ちなみに武蔵さんのグラム数は茹で後だったと記憶しております。
5分強でしょうか、ドドーンときました。
ヤバイ、こんな量だとは…
以前600グラムにチャレンジして、完食したので800グラムにしたのですがこの200グラムの差はかなりあります。
ボリューム感が伝わりずらいかと思い、割りばしを置いてみました。
かなり、デカいです。
つけ汁はというと…
キリリとした醤油あじ!。
麺屋武蔵さんは、店舗ごとに特徴があるのがウリですが、六本木店は麺に胡椒が練りこまれているそうです。
でも、そんなに胡椒が前に出ている感じはありません。ほんのりと胡椒が効いていて、食べ進めると分かる感じです。
また、麺が平打ちなのも特徴ですね…
胡椒が練りこまれているので、キリリとした醤油が良く合います。
上にのった角煮は…、しっかりタイプの角煮です、キッチンを除くと鉄板で温められておりました。
そして、この角煮、おそらく煮た後に表面に胡椒をまぶしているようです。
この胡椒が、荒いタイプの胡椒でパンチが効いています。
かなり、お腹がいっぱいになったところで、麺を確認すると…
普通のお店の普通盛りが残ってます。
800グラム、恐るべし!
しかし、コスパは最強です。
頑張って完食しましたが、動けない位の満腹感です。
次は、50円増しの濃厚つけ麺に挑戦したいです。